不吃早餐亦无妨——冰淇淋当早餐也不错

 

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自己是一个不爱吃早饭的人。

很多朋友,早餐是每日的例行公事之一。必须是豆浆配油条、稀饭配包子,亦或是牛奶配面包,反正营养配美味。美其名曰:美好的一天从早餐开始。

不吃早饭的我,洗漱完毕,赶车通勤。来到公司打开电脑,专注忙忙碌碌一早上,时间很快就过去。待到饥肠辘辘的午间,和同事美美吃一顿大餐,并不觉得不吃早餐算什么罪过。古人说得好:晚食以当肉嘛。

我是《黑天鹅》作者塔勒布的超级书迷,他的《黑天鹅》《随机散步的傻瓜》和《反脆弱》,反复读过好几遍,最近又打算全部重读一次。其中《反脆弱》中关于早餐有一个说法很有道理:

地球上所有的生物都是过着饥一餐饱一餐的生活,没有哪个狮子说必须吃了早饭才能有力气去捕食。

自然界生物的最佳策略并不是规律的饮食。对于食肉动物而言,更是饥一顿饱一顿,因为猎物不会准时定点来到它们身边。必须做好随时捕猎和进食的准备,饿有饿的方法,饱有饱的盘算。难道狮子会说:现在不是我的午餐时间,我就放过刚刚经过身边的可口小羊吧。

农耕和畜牧业的发展,才让我们祖先原始人摆脱了不规律进食的习惯,一日三餐的生活也只有近千年。人类的身体结构并不是为了适应规律的一日三餐而进化,反而是为了随时的饥饿而做准备。人体是为饥饿而准备的,不是饱食。

有一种说法,人体在饥饿的时候,会减缓衰老的进程。在衣食无忧的情况下,人体就开始放心地启动衰老进程。轻断食(Intermittent Fasting),和断舍离一样,现在已经成了健康生活的一种方式。

你每天坚持吃早餐的习惯,很可能是因为当年你妈每天都是这样唠叨你,而形成的。

逛书店看到一本书,名字叫:“冰淇淋当早餐也不错”,深得我心。

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